新着情報
- 2022年02月01日1月31日（月）に、ＮＨＫのお昼番組「うまいッ！」で高鮮度を追求した新しい試みとして【八金目】が紹介されました。
- 2022年01月30日クレジットカードによるお支払いが可能となりました。VISA、ＭASTERをご利用いただけます。ぜひ、お買い求めください。
- 2022年01月20日1月14日（月）に、テレビ東京のお昼番組「ひる飯旅」で室戸のキンメダイが紹介され、勇榮も取材を受けました！2/1までその様子をネットでご覧いただけます。
- 2021年12月27日八金目ホームページオープンしました
八金目とは
大きく金色に輝く目、艶のある赤…姿の美しさもさることながら、ほどよく脂ののった身をほおばった時に広がる上品な甘みが魅力の室戸沖獲れ金目鯛の美味しさの秘密や、漁場のある室戸の風景などをご紹介。
究極のキンメダイ・八金目は
室戸・勇榮合同会社が
漁から神経締めなどの出荷処理まで
しっかり管理しています。
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